viss förvirring

det råder visst förvirring kring vad lufsa är (jag råkade stava fel på förra inlägget) det är inte någon trollmat, utan fattigmansföda från öland. det är riven potatis som man läägger i en form och ovanpå lägger man fläskbitar. sen har man den i ugnen en timme, och sen får den vila en timme. man serverar med smör eller lingonsylt. vi brukar inte ha lingonsylt till för då försvinner den goda sältan. men det var en himla rolig kommentar om trollmat =)